Land und Lecker
Das Restaurant "Ole Liese Wirtschaft" sowie das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnete "Gourmet-Restaurant 1797" bilden den Mittelpunkt des historischen Gutes "Panker", auf dem ebenfalls einige, gepflegte Hofläden zu finden sind. In der Tradition des Hauses werden in gemütlicher Landhausatmosphäre bodenständige Klassiker der deutschen Küche und regionale Spezialitäten auf höchstem Qualitätsniveau serviert.
Oder Ihr speist niveauvoll im Restaurant "Bootshaus" auf Schloss Weissenhaus. Die exponierte Lage, direkt am Naturstrand und der weite Blick über das Meer, bilden im Restaurant Bootshaus (15 Punkte Gault&Millau) die perfekte Kulisse für unvergessliche Erinnerungen. Saisonale Produkte lokaler Erzeuger stehen dabei im Fokus der Küche und werden nach Vorbild der beliebtesten italienischen Klassiker innovativ und zeitgenössisch interpretiert, um den kulinarischen Facettenreichtum in der Region auf höchstem Niveau zu repräsentieren.
→ Tipp: Tischreservierungen (vor allem in der Hauptsaison) dringend empfohlen!
Sundowner @ Beachbar "Flunderbar"
"Die Flunderbar an der Hohwachter Bucht ist das Herzensprojekt von Lisa und Kian. Die beiden servieren vegetarische Bio-Snacks auf Porzellan, um Müll zu vermeiden, backen Waffeln zum Kaffee und servieren Cocktails und Aperitifs mit und ohne Alkohol. Im Sommer gibt es Live Musik am Strand, alles mit Blick auf die Seebrücke."
Quelle: BRIGITTE Digital - G+J Medien GmbH
Land und Leute
Nicht nur die Küste bei Hohwacht ist einen Ausflug wert, auch das Hinterland hat einiges zu bieten. Der „Grafenwinkel“ ist bekannt für seine beeindruckenden Herrenhäuser. Das Gut Salzau gehört mittlerweile leider zum Privatbesitz und ist daher nicht mehr zugänglich, aber das Gut Panker, nur 12 Kilometer entfernt, freut sich weiterhin auf Besucher. Dort gibt es Workshops, einen Geschenkeshop und in der Schlosskapelle kann man sogar heiraten oder die Kinder taufen lassen. Gut Helmstorf, ein altes Bauernhaus, wird immer noch landwirtschaftlich genutzt, beherbergt aber auch Künstlerateliers und ist bekannt für seinen Reitstall. Außerdem gibt es dort einen Lehrpfad, auf dem man mehr über die Kulturlandschaft erfahren kann.